• العرسية” أشهر المأكولات العمانية في أيام العيد .. تعرف عليها

“العرسية”

وجبة “العرسية ” تعد مظهرا من مظاهر العيد سواء عيد الفطر أو عيد الأضحى، لها طعمٌ خاص تمتاز به عن بقية المأكولات الشعبية.

*أداوت التحضير:

-حله (البعض يسميها صفرية أو إناء للطبخ ويفضل أن يكون مخروطي الشكل )

-صحون واسعة

-عصا للضرب أو العكس

ثانياً : المكونات

اللحم، الأرز ، ملح (حسب الرغبة)، بهارات (حسب الرغبة)، ويفضل أن يكون نسبة الارز إلى اللحم 2:1 بمعنى 2 كيلو لحم يقابل4 كيلو أرز.