طريقه عمل الخبيصه

الخبيصة :

المقادير :

1 ملعقة شاي زعفران - ملعقة طعام ماء ورد - 3 أكواب دقيق رقم 2 -4\1

1 كوب سكر 2\1 كوب زيت - 1ملعقة شاي هيل - 1 كوب جوز

الطريقة :

1-  ينقع الزعفران في ماء الورد.

2-   يقلب الدقيق في قدر على النار حتى يصفر لونه ثم ينخل ويعاد ثانية إلى القدر.

3-  يخلط الماء بالسكر ويضاف الى الدقيق ويحرك معه ثم يصب الزيت
قليلاً قليلاً ويحرك ثم ماء الورد فالهيل ويضاف الجوز وتقدم ... وبصحة والعافية